降血糖蔬菜

6種幫助降血糖的推薦蔬菜

Onion蔬果是穩定血糖的最有力幫手!一年四季都有不同的蔬果盛產,選擇當季的蔬果,不僅能獲得豐富的營養,更能享受蔬果的美味。

1)洋蔥/含有特殊的有機硫化物,還可增加好膽固醇,及清澈血液,抑制血糖上升。

2)苦瓜/含有豐富植化素,保健效果受到重視,對改善高血脂與控制血糖有助益。

3)菇類/含有舞茸精和多聚醣,可控制膽固醇吸收,也有助抗癌、降血壓。

4)豆芽菜/熱量低且纖維高,有助於醣質與脂質排出體外,改善高血糖情況。

5)綠花椰/含維生素ACE,可有效提升免疫力,具高抗氧化能力,且有助胰島素運作。

6)蘿蔔/豐富的消化酵素可強健腸胃,也有幫助血糖維持平穩,以及防癌的作用。

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