中午吃地瓜

地瓜!中午吃最能排毒

131111 Sweet Potato地瓜除了鈣質外,地瓜還含有大量的鉀和鎂,減緩因年齡增長而造成的鈣質流失。除此之外,地瓜富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸以及10餘種微量元素,地瓜除了具有減肥、抗癌等功效外,還可以有效地防止鈣流失。

此外,地瓜中含有大量的膳食纖維,能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌,降低腸道疾病的發生率。但地瓜缺少蛋白質和脂質,因此要搭配蔬菜、水果一起吃,才不會營養失衡。

最重要的是,地瓜最好在午餐這個黃金時段吃。鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收,而在午餐時吃地瓜,鈣質可以在晚餐前全部被吸收。如果食用後出現腹瀉就別勉強了,改吃糙米也有同樣的效果。

轉載自 “健康美麗銀行”

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