盬酥雞

美味食品–十樣衆人喜歡的小吃以盬酥雞對你健康最有害。


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指尖捺按療法

指尖按壓解疲勞


哈佛幸福課

哈佛大學最受歡迎的選修課是「幸福課」

聽課人數超過了王牌課(經濟學導論)。 而教這門課的是一位名不見經傳的年輕講師,名叫塔爾賓──夏哈爾,哈佛大學哲學與心理學博士。許多學生向學校反應,這兩門課「改變了他們的一生」。美國主流媒體爭相報導,包括波士頓全球報、紐約時報,以及CNN、CBS、美國國家公共廣播電台。

我們來到這個世上,到底追求什麼才是最重要的?

夏哈爾 教授堅定地認為:

「幸福感」是衡量人生的唯一標準,是所有目標最終目標。人們衡量商業成就時,標準是錢。 用錢去評估資產和債務,利潤和虧損。所有與錢無關的,都不會被考慮進去,金錢是最高的財富。 但是我認為,人生與商業一樣,也有盈利和虧損。

具體地說,在看待自己的生命時,可以把負面情緒作支出,把正面情緒當作收入。 當正面情緒多於負面情緒時, 我們在幸福這一「至高財富」上就盈利了。所以,幸福應該是快樂與意義的結合!

一個幸福的人,必須有一個明確的,可以帶來快樂和意義的目標,然後努力地去追求。真正快樂的人,會在自己覺得有意義的生活方式裡,享受它的點點滴滴。

夏哈爾希望他的學生學會接受自己,不要忽略自己所擁有的獨特性,要擺脫「完美主義」,要「學會失敗」。

夏哈爾還為學生簡化出若干條小貼紙:

1.從你內心的熱情:

選擇做對你有意義並且能讓你快樂的事情,不要只為了輕鬆而選擇,或選擇只是別人認為你應該做的事。

2.學會失敗:

成功没有快捷方式,歷史上有成就的人,總是敢於行動,也會經常失敗,不要讓對失敗的恐懼,絆住你嘗試新事物的腳步。

3.接受自己全然為人:

失望,煩亂,悲傷,是人性的一部分。接納這些,並把它們當成自然之事,允許自己偶爾的失落和傷感。然後問問自己,能做些什麼來讓自己感覺好過一點。

4.有規律地鍛煉:

體育運動是你生活中最重要的事情之一。 每週只要三次,每次只要30分鐘,就能大大改善你的身心健康。

5.睡眠:

雖然有時「熬通宵」是不可避免,但每天7到9小時的睡眠,是一筆非常棒的投資。這樣,在醒著的時候,你會更有效率,更有創造力,也會更開心。

6.慷慨:

現在,你的錢包可能没有太多錢,你也没有太多時間。 但這並不意味著你無法助人。「給予」和「接受」是一件事的兩個面。 當我們幫助別人時,我們也在幫助自己。

當我們幫助自己時,也是間接地幫助他人。

7.勇敢:

勇氣並不是不恐懼,而是雖然心中恐懼,仍依然向前。

8.表達感激:

生活中,不要把你的家人,朋友,健康,教育等,這一切當成理所當然的,它們都是你回味無窮的禮物。記錄他人的點滴恩惠,始終保持感恩之心。每天或至少每週一次,你的「至高財富──幸福感」一定會不斷上升。

醫學界的健康叮嚀

醫生們的健康箴言

彙集全球21位醫生的經驗和智慧 總結出最實用的專業建議,這些都是最值得你牢記的健康提醒。

 1. 不是每個人都適合做近視矯行手術,除非你在手術前已經持續、穩定地佩戴了一年以上的近視眼鏡或者隱形眼鏡。如果你時摘時戴眼鏡,一定要告訴眼科醫生,並且近期最好不要做近視矯形手術,否則會影  響醫生對你的矯正視力的判斷。
堅持帶太陽眼鏡對保護你的眼睛遠離白內障等各種眼疾非常重要,尤其在上午10點~下午4點之間這段陽光照射最強的時候。在具體選擇上面,並非是價格越貴或鏡 片越暗的效果就越好,是考慮鏡片是否標註阻擋100%的紫外線。千萬不要只顧著選好看的鏡架,而忽略鏡片的質量。-- 眼科醫生

2.如果你認為刷牙就是早晚各一次的事,那是因為你還不知道,睡眠時細菌在你的口腔內的繁殖速度只是在白天60%,也就是說在白天,你的口腔更 需要護理。
我推薦343的刷牙模式,就是早上刷牙3分鐘,中午刷牙4分鐘,晚上刷牙3分鐘。但刷牙最好安排在飯後半小時,這樣不會損傷牙釉質。吃了薯片後尤其要清潔牙 齒,因為薯片對牙齒的傷害甚至比甜食還要嚴重。千萬別以為只要牙不疼就是健康的,不少的牙齒問題都是不容易被感覺到的。你最好每6個月看一次牙醫,但看牙醫  要避開月經期。 -- 口腔科醫生

3.果酸可以幫助消化,如果你消化不良,那我鼓勵你飯後吃一個水果。但如果你消化功能良好,飯後吃水果可能反而會幫倒忙。
因為食物進入胃後,需要兩個小時甚至更長的時間來消化,而水果,尤其是較硬的水果,比如蘋果、梨子等,會在胃內長時間滯留,不僅加重消化負擔,還反應產生氣  體,引起腹脹。因此建議你飯後1~2小時再吃水果。體檢要求空腹,但不是要求你從前一天晚上開始就不吃飯,這樣得到的體檢結果反而不準確。我的建議是,體檢  的前一晚吃清淡的飲食,當然不能喝酒,咖啡和濃茶也不要喝,體檢的當天早上不要吃早餐,少喝水,也不要做體育鍛煉。-- 消化內科醫生

4.千萬別在身體感到特別疲勞時喝咖啡或濃茶來提神,否則會對心血管系統造成巨大的傷害,心慌就是表現出的一種症狀,身體疲勞時吸煙,煙草對身 體的傷害也會加倍。-- 心血管內科醫生

5.儘量不要在空氣流動性不好的健身房中健身。因為這樣的空氣中充斥著其他人呼出的廢氣,邊運動邊吸進這些有害的氣體,不僅達不到強身健體的目 的,反而損害身體健康,首先遭殃的就是你的呼吸系統。 -- 呼吸內科醫生

6.雖然染髮和血液病有直接關聯,目前還沒有醫學統計資料證實,但根據我的經驗,如果一年染髮4次以上,出現頭暈、偏頭痛,進而血小板降低的可能性會比不染發的人大得多,有些人的白細胞數量還會明顯減少,也就是說免疫力降低。我相信這時染發劑中的化學物質所致,這也是我最近在研究的課題,我的建議 是少染髮。 -- 血液病科醫生

7.  每年體檢,切記要關心你的甲狀腺健康,最好驗血檢查你的甲狀腺激素含量。如果甲狀腺激素分泌不足,你會很容易出現抑鬱情緒,體重也會增加 。-- 內分泌科醫生

8.喝水這件事可不是多多益善,理論上來說,多喝水是可以幫助腎臟排毒,減輕腎臟負擔,但要知道,人體是一個嚴密的平衡系統,成人的腎臟每小時只 能排水800~1000毫升,如果你在一小時內喝水超過1000毫升,反而會導致低鈉血症,影響腎臟健康。 所以,每次喝水不要超過100毫升,每小時喝水不要超過1000毫升。 -- 腎臟內科醫生

9.一天吃2份以上的乳製品並不補鈣。因為人類並不適合消化牛奶,全球75%的人的胃中缺乏消化牛奶中的乳糖的酶。只有生活在歐中、中亞等地的人,由於可以經濟而安全地飼養奶牛,把牛奶作為重要的營養來源,久而久之獲得了消化牛奶中乳糖的能力,並遺傳給後代。而我們由於缺乏消化牛奶的能力。大量飲用 牛奶容易患上關節炎、過敏、哮喘和各種胃病。 如果真的喜歡喝牛奶,每天喝一一杯就夠了,想補鈣可以多吃沙丁魚,杏仁和蝦。
每10個人中間就有一個平足,所謂平足就是腳弓很淺或者沒有腳弓。平足的人,走路時間一長就會腳疼。但不要以為少走路或者以車代步就是解決的辦法,因為我們  發現,平足的人在50歲之後不僅會出現不同程度的腳骨扭曲,還會出現不同程度的心臟疾病。國外把平足分等級,3級以上的平足就要進行手術,與其等老了再做手  術不如現在就。——骨科醫生

10.冬天別用太熱的水洗臉,否則面部皮膚迅速擴張,之後容易長生皺紋。夏天也別用太冷的水洗臉,否則毛孔收到刺激突然收縮,其中的油垢不能被及  時的請出,容易出現粉刺和痘痘。要想抵抗皮膚衰老,比起皺紋而言,皮膚鬆弛和毛孔粗大更要重視。 -- 皮膚科醫 生

11.不要擔心自然生產會導致陰道變鬆,身材走樣,這是沒有根據的。陰道幾乎是你身體中彈性最大的一塊肌肉,它即使因生產而輕微流血也能很快恢復  。至於對身材的擔憂,只要你懷孕期間不過分補充營養,不僅不會導致身材走形,產後反而能重新塑身。
更重要的是,自然生產能預防很多女性婦科病的發病,醫生都鼓勵自然生產,剖腹產只是輔助手段。作為產科醫生,我比誰都了解剖腹產的弊端。比起自然分娩的子宮 縮痛,剖腹產後的傷口更痛,而且剖腹產後24小時內你都無法下床,3天後才能有奶,母親和寶寶都會很受罪。子宮縮痛的程度,每個女人的體會都不一樣,有的甚 至覺得不怎麼痛,影視劇裏表現出來的屬於藝術誇張。對於自然分娩這件事,信心是最重要的,在孩子出生的一刹那,所有的疼痛和不適都會被一種巨大的幸福感代替 。-- 婦產科醫生

12.經期前和經期中,由於盆腔充血、子宮收縮,女生會腰部酸脹,此時千萬不要揉腰或捶腰,否則不僅會加重充血,導致更加酸脹難受,還會使出血增  多。想要避免陰道細菌感染,最好的辦法不是勤用洗液,而是使用安全套。-- 婦科醫生

13.  導致腫瘤的原因多種多樣,黴菌就是其中一種。 玉米、粳米、黃豆等健康食品,  一旦發黴就產生會引起腫瘤的黴菌,破壞胃、肺等臟器的健康。雖然要響應號召吃粗糧,但一定不能吃有發黴的粗糧,一點點也不  可以。 -- 腫瘤科醫生

14.我接觸到很大一部分患者被病毒感染的原因其實是 “二手屋”。據我的瞭解,只有不到10%的屋主在出租房屋時會對房子進行消毒,而蟎蟲、感  冒病毒、B肝病毒、麻疹病毒、黴菌等都能在常溫下長時間在屋內存活。如果你是在冬天搬家,那就更要注意了,因為這些病毒和細菌在低溫下存活的時間會更長。
因此,搬進新租的房子前,對房子進行前期消毒很重要,牆壁、床下、洗手池、馬桶這些地方都不能錯過,尤其還要請專業人員來清洗消毒空調。-- 傳染病科醫生

15.  長期使用電腦、頻繁發短信,多年駕車,這樣的生活習慣都會導致你的手腕部神經被壓迫,出現損傷。如果你感到手腕、手肘或者肩部關節酸痛,都 有可能是神經已經受損。遇到這種情況如果聽之任之,隨著年齡增大,疼痛會越來越重。所以,不要大意,最好及時到醫院顯微外科診斷治療。 -- 顯微外科醫生

16.  針灸減肥並不是對每個人都會有效。因為針灸減肥的原理是刺激相關穴位,降低食欲,從而達到減重目的。所以,如果你平時食量大,屬於單純 性超重,那選擇針灸減肥會有不錯的效果。可如果你平時就吃得不多,是由於內分泌不調引起了肥胖,那最好還是去內分泌科檢查檢查。—- 中醫針灸師

17.  物理治療現在越來越夯,很多運動導致的肌肉損傷都選擇這種非藥物方法來治療。在國內,很多本科生和研究生都在從事這個工作。但如果我去 就醫,我還是會選擇診室裏領班的老護士長,她們雖然學歷沒那麼高,可經驗非常豐富,而物理治療正是一門經驗學科,有的人需要這樣的治療,有的人就不能用這種  手法按摩,沒有道理,學問根本無法解釋。研究生學歷雖高但臨床時間不夠長,有時候很難判斷,但老護士很快就能根據經驗判斷出做出正確的治療。 -- 物理治療師

18.  在國外,B超醫生是有特別津貼的,因為射線或多或少對身體產生傷害。國內孕期媽媽的 “潛規則” 通常是3個月之後,每個月都要做一次 B超檢查。 可是,在嬰兒的神經發育期,任何一點小影響可能對他的未來造成傷害。所以我的建議是,孕期女性做B超檢查的次數不要超過3次,而且最好都在6個月後進行。-- B超醫生

19.不要在婦科醫生的指導下吃一種藥,然後又在皮膚科醫生的指導下吃另一種藥,並且這2種藥都是非處方藥,這樣的話,非處方藥之間會抵掉藥效, 甚至把病情搞得更糟。不論你正在服用什麼藥物,一定要讓醫生或藥劑師知道。
吃藥期間要禁酒,因為酒精不僅會將大部分藥物的副作用放大數倍,還有可能和藥物成分發生反應生成新的毒性成分。服藥時不要用熱水或果汁服送,否則容易影響藥  物療效。每日服藥3次不能根據一日3餐的時間來安排。要將一天24小時平均分為3段,每8小時服藥1次。-- 藥劑師

20.    最想告訴你的健康秘密:
增加腦力的最佳辦法是:玩牌、玩樂器,或者玩‘數獨遊戲’。

21.有什麼能夠實現一下6個健康願望呢?
-- 使你患心血管系統疾病的風險減半。
-- 相當於每年得到一張免費的健身卡。
-- 味覺和嗅覺都變得更敏銳。
-- 被感冒侵襲的機會大大降低。
-- 壽命增加8年。
答案是 戒煙。

* 行程可以不用太趕~ 給自己一些思考喘息的機會.
* 工作可以不用太多~給自己 一 點調養適應的時間.
* 朋友可以不用太好~給彼此一片自由獨處的天地.
* 關懷可以不用太過~給對方一個成長自主的空間.
* 言語可以不用太白~給聽者一次發揮想像的證悟.
* 鋒芒可以不用太露~給別人一般如沐春風的溫馨.
* 名氣可以不用太大~給自己保留隨意任性的自由.

濁水溪不混濁了

改朝換代徵兆? 濁水溪又清了

[轉載自:自由電子報]

〔記者林良哲、蘇孟娟/台中報導〕濁水溪溪水又清澈了!台中市攝影家林藝斌日前到濁水溪上游拍攝,發現溪水竟是清澈見底,由於他在二千年總統大選時也拍攝到清澈見底的濁水溪,而當時發生了政黨輪替,因此他猜測可能又要改朝換代。

林藝斌是台灣知名的攝影家,早年曾擔任過記者,目前全心投入攝影工作,推展三百六十度攝影,也常搭乘直升機到全台各地拍攝空照照片。

林藝斌說,他經常到南投縣濁水溪上游的奧萬大一帶拍攝,當地正是濁水溪支流萬大南溪與萬大北溪會合處,由於萬大南溪集水區均多頁岩,質脆容易崩落,溪水因而混濁,成為濁水溪濁水主要來源之一,而萬大北溪則是相當清澈,二溪會合處呈現清、濁合流情況。

由於台灣民間傳說,濁水溪溪水清澈時,就是政權輪替之際,西元一九四五年日本戰敗前,濁水溪也曾經清澈;而在二○○○年三月間,他到此處拍攝照片時,發現萬大南溪竟然異常清澈,使得濁水溪上游呈現「清水」情況,而當年的總統大選,就是台灣首次政黨輪替。

在 今年四月十三日,他再度來到萬大南溪與萬大北溪會合處,發現萬大南溪的溪水又變清澈了,使得濁水溪成為「清水」。林藝斌說,從理論上來說,由於近來雨水相 當少,使得萬大南溪的土石不再崩落,才讓溪水變成清澈,但此次他再度拍攝到清澈溪水的濁水溪,若是從台灣民間傳說上來說,可能又要改朝換代了。

地理教師︰

乾季頁岩少沖刷所致

對 於濁水溪溪水變清澈的「異象」,曾獲地理教學卓越獎的前台中女中地理教師蕭坤松指出,萬大南溪與萬大北溪的上游都是硬頁岩地質,但萬大南溪的河道較彎曲, 河道較窄,因此較易出現崩塌情況;萬大北溪的河道相對較寬、較大,河道崩塌不如萬大南溪明顯,應是造成河水一濁一清的原因。

至於近來萬大南溪的溪水變清一事,蕭坤松指出,未實地進行調查過,無法確知實際原因,但推測可能是去年冬季相對雨水少,開春後也少有降雨,應與乾季有關,導致上游頁岩較少沖刷,頁岩崩塌量減少,出現溪水變清情況。

齊心合力外鬥

《林保華(凌鋒教授)專欄》內爭應該轉為外鬥

民進黨參加總統初選三位候選人的政見發表會是政見的競爭,會外也有對民調不同意見的競爭。這些都是「內爭」,有爭必有論,問題是要論之有物;也因為是自己人的討論,彼此就要克制,也不忙立即做出結論,讓時間做出檢驗。綠營選民已有很大進步,選民會來制約政治人物的表現。

我 不想發表「唯一」的意見,但是不能接受「全三」,因為許信良的政見與蘇蔡大相逕庭。許信良政見的兩大主軸,一是兩岸關係中的大膽西進與大膽開放;一是扶助 弱勢與關注貧富差距。聰明如許信良者,難道不知道他提的是相互衝突的兩個政見嗎?西進即使不太大膽,也已經造成政府財政收入銳減,失業隊伍擴大,貧富差距 加劇,如果再加上兩個「大膽」,台灣還有命嗎?

即使全球唯一最強大的美國,在經濟上也要逼人民幣升值來應付中國商品的傾銷造成美國失業數字 的居高不下;美國對中資企業的入股與收購行動進行嚴格安全審查;美國還正在大力揪出隱匿在各個領域偷竊科技與商業機密的中國間諜。台灣憑什麼可以比美國更 加大膽的高枕無憂?尤其中國正在採用秘密警察的手段大肆逮捕自己的同胞,對台灣卻可以特別好心?

許信良回到民進黨,難道就是為了利用這個平台,撒下五百萬重金來宣揚這些主張?有的話連馬英九都不敢說出,卻由許信良說出來。看到台下有些人對許信良的鼓掌,我不知道那是禮貌性的,還是認同他的主張或「勇氣」?

與 許信良的爭論雖是內爭,卻有外鬥內涵,不但涉及台灣人民的福祉,更是涉及台灣可能被中國吞併的政治、經濟、軍事、文化各個領域的主權與安全。連這一期親藍 的《天下》雜誌都形容中資像狼一樣來台灣獵食,我們有什麼理由掉以輕心?我不反對與中國接觸、交流,但在靈活應對時,也必須堅持必要的原則,而不是不設 防。

我們外部的另一個對手是國民黨。為了這場總統選舉,馬英九已經無所不用其極,總統選舉前哨戰的五都選舉,馬英九不惜重劃行政版圖;這次 總統選舉前,馬英九又出來要改變選舉制度。馬英九治國無能,對民眾冷血,但是政治算計方面,秉承了中國五千年權術傳統。台灣人民可以被愚弄一次、兩次,但 我不相信會永遠被愚弄,最終將是「機關算盡太聰明,反誤了卿卿性命」。

為了選舉,已經出現疑點重重的連勝文被槍擊案,「自己人」的安全都沒有保障。眼前再以軍公教加薪來買票與挑動族群矛盾,又有中國配合的「自由行」,還匆匆拋出奢侈稅等等。

軍 公教人數始終少於其他民眾,為何馬英九敢那樣做?那是馬英九吃定台灣民眾的善良,只要不直接從他們口袋裡搶錢,而是經過納稅進入國庫,政府怎麼濫用都不心 痛。五都選舉投票前夕,國共說元宵節可以自由行,現在改說七月,自由行也是馬英九的提款機。主張「一次漲足」的馬英九,為選舉也祭出奢侈稅打房,他反對市 場價格,卻又留下一些漏洞。

面對這些問題,民進黨真的要小心被分化,大家須把心計放在「外鬥」,選出最有可能選贏馬英九的人選,帶領台灣前進。

(作者林保華為資深時事評論員,http://blog.pixnet.net/LingFengComment

機會瞬逝

「等到有一天」 你或許沒有機會

𠩤作者:孫越

在今天,我們的房子越來越大,但是家庭越來越小。
生活越來越方便,但是時間卻越來越少。
我們的學位越來越高,常識卻越來越少。
知識越來越多,判斷力卻越來越差。
我們有更多的專家,但是也有更多的問題。
醫藥越來越好,但健康越來越少。
我們花費太多,歡笑太少。
車開得太快,火氣上來也更快。
睡得太晚,閱讀太少,電視看得太多,而且禱告太少。
我們所擁有的資產倍增,但是價值卻遞減。
我們說得太多,但是愛心太少,且謊話連篇。
我們學習如何經營生活,但沒有建造生命。
我們在生命中加增歲月,卻沒有在歲月中增長生命。
我們有越來越高的建築,但也有越來越低的 EQ。
有更寬廣的高速公路,但有更狹窄的視野。
我們花費得更多,但擁有的更少。
我們買得更多,但享受得更少。
我們可以登陸月球回來。但是卻無法拜訪對街的鄰居。
我們可以征服外太空。但是卻無法掌控內心世界。
我們可以分裂原子核,但是卻無法挪去心中的偏見。
我們更多書寫,卻更少學習。
更多計畫,卻更少成就。
我們學會忙碌,但學不會等候。
我們的收入更高了,但道德更低了。
我們生產更多電腦,掌握更多資訊,複製更多拷貝,但我們的溝通卻更貧乏。
我們的數量提高了,品質卻降低了, 這是快速食品充斥卻消化不良的時代。
高大的身軀與低劣的性格並存的時代。
更多休閒卻更少歡樂。
更多食物卻更少營養。
更多雙收入家庭,但更高的離婚率。
更多千萬豪宅,但 卻更多破碎的家庭。

我建議,在今天這樣的世代,你不要保留任何事情到特殊的場合才做,因為你活著的每一天都是特殊場合。
勤加閱讀,追求知識,坐在你家的前廊上欣賞自然美景,無需汲汲營營於生活需要。
多花時間與家人及好友在一起,享受喜歡的食物,到你喜愛的地方去遊覽。
生命不只是為了存活,而是一連串愉快事件組成的的鏈條。
將你的水晶高腳杯拿出來,不要將妳最好的香水存起來,任何時候你想要用的時候就用它吧。
把「有一天」「將來的某一天」從你的字典中刪除。
現在就去寫那一封你曾經想過要等到「有一天」才來寫的信。
讓我們現在就告訴我們的家人我們多愛他們。
不要將會帶給你歡笑及喜樂的任何事情拖延到未來。
每一天,每一小時,每一分鐘都是特別的,而且你不知道那是否是你的最後一刻。
如果你太忙以致於無法將這封信傳給你所愛的人,你告訴自己說,「等到有一天」我再傳。
那, 請你相信我 「等到有一天」你或許沒有機會傳了。

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